GB 2748-2003 蛋卫生标准
作者:标准资料网 时间:2024-05-22 01:24:18 浏览:8457
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基本信息
标准名称: | 蛋卫生标准 |
英文名称: | Hygienic STANDARD for fresh eggs |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
替代情况: | GB 2748-1996 |
发布部门: | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2003-09-24 |
实施日期: | 2005-12-01 |
首发日期: | 1981-09-23 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 卫生部 |
提出单位: | 中华人民共和国卫生部 |
归口单位: | 中华人民共和国卫生部 |
起草单位: | 江苏省疾病预防控制中心 |
起草人: | 袁宝君、蔡延平、顾振华、郑云雁、李江平、范葆荣 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2005-12-01 |
页数: | 16开, 页数:4, 字数:6千字 |
书号: | 155066.1-22413 |
适用范围
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存和检验方法。本标准适用于各种禽类生产的鲜蛋类。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋
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